沾化冬棗是一種成熟較晚、珍貴稀有的鮮食果品,在0℃~5℃的條件下可儲(chǔ)藏4個(gè)月,能在果品淡季供應(yīng)市場(chǎng),特別是能在元旦和春節(jié)供應(yīng)市場(chǎng)。目前,在北京、上海、廣州和香港特別行政區(qū)的市場(chǎng)上,沾化冬棗的單價(jià)比干棗要高3倍。由于鮮食棗比干棗產(chǎn)量要高1倍以上,因此目前沾化冬棗比金絲小棗等干棗品種經(jīng)濟(jì)價(jià)值高出6倍,而且前者市場(chǎng)暢銷,后者市場(chǎng)滯銷。同時(shí),沾化冬棗是我國(guó)新的果品資源,打入國(guó)際市場(chǎng)后具有廣闊的前景。...